Le livre

Ce livre de cuisine est le fruit de plusieurs années de réflexions et d’expérimentations. Il vous invite à découvrir des recettes variées, simples et adaptées à toutes vos envies, au fil des saisons. Avec ou sans viande, avec ou sans produits laitiers, avec ou sans gluten... chacun peut choisir les ingrédients qui correspondent à ses besoins et à son mode de vie. Car en matière de nutrition, il n’y a pas de vérité universelle : il suffit d’écouter son corps et de lui offrir ce qui lui fait du bien.

Apprenez les bases des techniques culinaires tout en adoptant des gestes simples et durables pour préserver notre planète. Prenez conscience de la provenance de vos aliments et de leur niveau de transformation. Explorez chaque saison à travers des traditions culinaires venues d’ici et d’ailleurs.

Rehaussez vos plats avec des épices et des herbes aromatiques, en été comme en hiver, et découvrez les secrets de la conservation maison.

Simplifiez votre cuisine, savourez chaque moment, et contribuez à une meilleure santé et à un avenir plus vert !